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Recette de compotes
Compote de pommes
Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise
Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise
Profitez un max du soleil ;)
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.34Euros € (0.56€/part)
Préparation
Préparez les coeurs : Faites chauffer le lait avec la vanille Fouettez les jaunes avec le sucre puis versez dessus le lait chaud sans cesser de remuer Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère mais sans bouillir Versez la dans des moules à glaçons ou petit moule en silicone et placez au congélateur 2 heures
Pour les moelleux : Fouettez les oeufs avec le sucre puis la compote et crème. Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure et le beurre fondu Mélangez bien et versez la pâte dans 6 moules individuels beurrés ou en silicone Laissez reposer 1 heure au frais Placez au centre de chaque moelleux un glaçon de crème anglaise et enfoncez le légèrement Enfournez 15 min et attendez 10 min avant de démouler les moelleux Nappez chaque moelleux de confiture et déposez une framboise et servez froid ou tiède
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 256Kcal
Glucides: 27.7g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 6.8g
Protéines: 6.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 19g
ProPoints: 7
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Bonjour à combien le four svp
Réponse:
180 degres
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Commentaires des membres:
Très facile à faire
J ai fait hier soir super bon une tuerie , en même temps la quiche courgette chorizo , un grand merci
Super !
La pâte est très liquide avant cuisson, et du coup ça donne un peu comme un flan très mou après 30mn de cuisson. Il n'y aurait pas une erreur dans la quantité de farine ? 175g au lieu de 75g, non ?!
Cela m'a l'air très bon !
Ça a l' air très bon , à mon avis on peut préparer les petits cœurs de crème anglaise la veille anne marie