Mousse au chocolat aux éclats de daims

Ingrédients
4
Coût estimé: 2.3Euros€ (0.58€/part)
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Mousse au chocolat ultra onctueuse
Préparation
- Cassez le chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.
- Battez les blancs d’œuf en neige ferme avec la pincée de sel.
- Incorporez-les en deux temps dans le chocolat refroidi très délicatement.
- Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.
Mille et une saveurs
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
Madiran (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
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