Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

Name: Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr de chocolat nestlé dessert corsé; 100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette; 30 gr de pepite de chocolat; 4 oeufs; 100 gr de sucre

Ajoutez encore plus de gourmandise à vos mousse grâce aux éclats de noisettes !

Dessert

4 parts

15 min

moyen

580 Kcal

(4.6/5 - 36 votes)
13
1263

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Ingrédients

150 gr de chocolat nestlé dessert corsé
100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette
30 gr de pepite de chocolat
4 oeufs
100 gr de sucre

Coût estimé: 5€ (1.25€/part)

Préparation

Séparez vos blancs des jaunes.
Dans un saladier melanger oeufs /sucre, le faire blanchir.Monter les blancs en neige. Faire fondre les 2 chocolats comme à votre habitude.
Reprendre le mélange oeufs/sucre et rajouter le chocolat fondu. Attention l'appareil va se durcir un peu.
Mettre les blancs montés en neige dans le chocolat. Pour l'assouplir un peu je verse une CS de blanc en neige et je remue , mettre les pépites de chocolat et terminer la mousse avec le reste des blancs.
Mettre au frais au moins 2 heures

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 579Kcal

Glucides: 51.4g
Lipides: 34.5g
Gras sat.: 10.8g
Protéines: 12.5g
Fibres: 5.3g
Sucre: 44.1g
ProPoints: 16
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

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Photos

Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

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