Muffins au chocolat et mascarpone

Préparation

• On commence par faire fondre le chocolat.
• On bat pendant ce temps les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
• On ajoute la farine et la poudre à lever, puis le mascarpone et enfin le chocolat fondu.
• On verse le mélange dans des empruntes à muffin puis on place au four à 190° pour 25 minutes.