Muffins fudgee-o, lait de coco et chocolat

Ingrédients

Pour 12 muffins :

• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 3/4 tasse de sucre
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 200 ml de lait de coco
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1/3 tasse de noix de coco râpée
• 12 Oreos (biscuits Fudgee-O ou Oreo, divisés en deux : 6 pour les muffins et 6 pour la préparation de la pâte)
• 100 g de chocolat noir