Pailles feuilletées au fromage et arachides

Name: Pailles feuilletées au fromage et arachides
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de cheddar vieilli, râpé; 125 ml (1/2 tasse) d'arachides salées, finement hachées; 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de cayenne; 1 emballage de pâte feuilletée, décongelée (14 oz/397 g); 1 oeuf, légèrement battu

Autre

8 parts

facile

30 min

le hors d'œuvre parfait pour toute occasion

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de cheddar vieilli, râpé
125 ml (1/2 tasse) d'arachides salées, finement hachées
2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de cayenne
1 emballage de pâte feuilletée, décongelée (14 oz/397 g)
1 oeuf, légèrement battu

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four à 200 C (400 F). Couvrez 2 plaques à biscuits avec du papier parchemin. Dans un bol, mélangez le fromage, les arachides et le poivre de cayenne
Sur une surface légèrement enfarinée, déroulez la moitié de l'emballage de pâte feuilletée, faites un carré de 30 cm (12 po) Coupez au besoin. Badigeonnez l'œuf sur la surface entière. Saupoudrez la moitié du mélange de fromage et d'arachides sur la moitié du bas d'un carré, laissant un espace de 1 cm (1/2 po) sur les trois côtés. Rabattez la moitié supérieure de la pâte et pincez fermement les rebords pour que la pâte se colle à celle du bas. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez légèrement sur la pâte pour que les couches se collent ensemble. Badigeonnez avec de l'œuf.
À l'aide d'un couteau tranchant, coupez le rectangle verticalement en lanières de 1 cm (1/2 po) chacune ayant 15 cm (6 po) de long. Torsadez chaque lanière plusieurs fois et placez-les en une seule couche sur les plaques à biscuits.
Répétez avec le reste de la pâte et du mélange de fromage. Cuire au centre du four préchauffé, tournez les plaques à biscuits à mi-cuisson, et cuire jusqu'à ce que les feuilletés soient gonflés et dorés, 15 à 18 minutes. Une fois cuits, les feuilletés peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant quelques jours ou congelés pendant un mois

MMetien

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09/05/2013

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