Pain à la farine de sarrasin vert à la MAP

Name: Pain à la farine de sarrasin vert à la map
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses d'eau tiède (de 26C à 30C); 3 cuillères à table de beurre ou margarine en dés; 1 cuillère à thé de sel; 3 cuillères à table de lait en poudre; 4 cuillères à table de sucre; 5 tasses de farine blanche + 1/2 tasse de farine de sarrasin; 1 1/4 cuillère à thé de levure active

Le résultat est sensationnel, la mie est moelleuse et le pain est léger. C'est excellent!

Autre

4 parts

3 heures

facile

Pain à la farine de sarrasin vert à la MAP

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Ingrédients

2 tasses d'eau tiède (de 26C à 30C)
3 cuillères à table de beurre ou margarine en dés
1 cuillère à thé de sel
3 cuillères à table de lait en poudre
4 cuillères à table de sucre
5 tasses de farine blanche + 1/2 tasse de farine de sarrasin
1 1/4 cuillère à thé de levure active

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre énoncé.
Choisir le réglage "sandwich", puis la taille appropriée (3 lbs).
Laisser refroidir le pain sur une grille au moins 20 minutes avant de servir.

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