Pain au gruau (map)

Name: Pain au gruau (map)
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/4 tasse (310 ml) d'eau; 1 1/2 cuillères à soupe de lait en poudre; 2 cuillères à soupe de cassonade; 3 cuillères à soupe de shortening; 1 1/2 cuillères à thé de sel; 2 2/3 tasses (320 g) de farine tout usage (+ 1 c. à soupe bombée); 1/2 tasse (45 g) de gruau à cuisson rapide (farine d'avoine); 2 cuillères à thé de levure pour machine à pain (ou autre)

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Autre

4 parts

facile

47 min

Un très bon pain à la mie assez aérée, très souple. C'est un bonheur de le déguster nature, en tartine ou en rôties !

Ingrédients

1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
1 1/2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de shortening
1 1/2 cuillères à thé de sel
2 2/3 tasses (320 g) de farine tout usage (+ 1 c. à soupe bombée)
1/2 tasse (45 g) de gruau à cuisson rapide (farine d'avoine)
2 cuillères à thé de levure pour machine à pain (ou autre)