Pain brioché léger

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Autre

4 parts

facile

2 h 20 m

348 Kcal

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Rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour commencer la journée.

Ingrédients

• 145 ml d'eau
• 47,5 g de lait en poudre
• 10 g de sucre
• 1/2 cc de sel
• 27,5 g de beurre
• 250 g de farine spéciale pain au lait ou brioché
• 1 petite cc de levure

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Préparation

• Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients.
• Lancer le programme "pâte" de la machine et la laisser travailler.
• A la fin du programme, sortir le pâton et le façonner selon vos envies (tresses à deux brins pour moi). Laisser lever environ 40 min dans un endroit tiède.
• Commencer la cuisson à four froid et laisser cuire 20 min à 160° (chaleur tournante).

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