Pain des gras ou kouign des gras

Autre

6 parts

facile

1 h 15 m

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Ingrédients

• 500 g de farine
• 240 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 1/4 de litre de lait
• 3 jaunes d’oeufs + 1 pour la dorure

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Faire fondre le beurre dans 1/4 litre de lait au micro-ondes.
• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
• Dès que le lait/beurre est froid ajouter les 3 jaunes d’œufs et rajouter au mélange farine.
• Bien mélanger et mettre cette pâte dans un moule.
• Dorer avec le jaune d’œuf restant et enfourner pour 1 heure.

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