Pain des Gras ou Kouign des Gras

Name: Pain des gras ou kouign des gras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 240 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 150 g de beurre; 1/4 de litre de lait; 3 jaunes d’oeufs + 1 pour la dorure

Autre

6 parts

15 min

1 heure

facile

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Ingrédients

500 g de farine
240 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
1/4 de litre de lait
3 jaunes d’oeufs + 1 pour la dorure

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre dans 1/4 litre de lait au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Dès que le lait/beurre est froid ajouter les 3 jaunes d’œufs et rajouter au mélange farine.
Bien mélanger et mettre cette pâte dans un moule.
Dorer avec le jaune d’œuf restant et enfourner pour 1 heure.

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