Name: Petits pains châtaigne , avoine et raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 330 g de farine t55; 70 g de farine de châtaigne; 4 cuillères à soupe de miel de châtaigne; 50 g de sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 125 ml d'eau tiède; 125 ml de lait tiède; 30 g de beurre; 1,5 cuillère à café de levure de boulanger; 1,5 cuillère à café de sel; une bonne poignée de raisins secs; 70 g de flocons d'avoines

Préparation

Versez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pains .Commencez par les liquides puis le beurre , le miel , l'extrait de vanille , et la levure de boulanger.
Ajoutez ensuite les farines et les flocons d' avoines puis en dernier le sucre et le sel .
Lancez le programme pâte seule.
A la sonnerie de la machine ajoutez les raisins secs.
Quand le programme est terminée sortez le pâton et posez le sur un plan de travail fariné , et divisez le en 10 parts égales .
Formez des petites boules que vous aplatirez légèrement une fois posez sur une plaque de cuisson recouverte d' une feuille de papier sulfurisé .
Laissez lever 30 minutes à l'abri des courants d'air.
Préchauffez le four thermostat 7 à 210°.
A la fin des 30 minutes , badigeonnez les pains de lait puis saupoudrez les de quelques flocons d'avoines et enfournez pour 15 minutes.

Petits pains châtaigne , avoine et raisins

Ingrédients

Préparation

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