Pizzaladière....

Préparation

• Mettez la farine, la levure, le sel, l'eau et l'huile d'olive dans le robot et faites pétrir 2 minutes (thermomix), étalez ensuite la pâte sur la plaque allant au four.
• Laissez gonfler dans un endroit chaud (le four à 50°) pendant 30 minutes.
• Pendant ce temps, coupez les oignons en rondelles et faites les confire dans un peu de l'huile d'olive.
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  Ensuite, mettez les oignons sur la pâtes, ensuite des rondelles des tomates, des anchois, des olives noires et la mozzarella en cube.
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  Parsemez avec un peu de l'origan et enfournez à 240° pendant 20 minutes environ.