Ptitchef

Queue de Lotte sauce Gribiche (ratée)

Une sauce compatible, qui sert à accompagner généralement une langue-de-bœuf ou des viandes blanches.

Autre
4 parts
10 min
facile
49 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.25 (0.31€/part)

Préparation

  • Ecalez les oeufs durs froids, et écrasez les jaunes finement avec une fourchette.
  • Ajoutez deux cuillères de moutarde forte, du poivre gris et dans une cul de poule montez un appareil semblable à une mayonnaise, un peu granuleuse.
  • Stoppez avec un trait de vinaigre de vin.
  • Hachez les Câpres, les cornichons, la ciboulette, le persil.
  • Ecrasez les blancs d'oeufs à la fourchette, et mélangez le tout délicatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 49Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


L LA CACHINA

Photos

Queue de Lotte sauce Gribiche (ratée)
Queue de Lotte sauce Gribiche (ratée) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez