RILLETTES THON ET ARTICHAUTS

Name: Rillettes thon et artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de thon; 400 g de fonds d'artichauts en boîte; le jus d'un citron; 100 g de crème fraîche épaisse; 1 feuille de gélatine; 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette

Autre

2 parts

10 min

facile

356 Kcal

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Ingrédients

150 g de thon
400 g de fonds d'artichauts en boîte
le jus d'un citron
100 g de crème fraîche épaisse
1 feuille de gélatine
1/2 cuillère à café de piment d'Espelette

Préparation

Faites tremper la gélatine dans un saladier d'eau glacée.
Égouttez les fonds d'artichauts et placez-les dans le bol d'un mixeur.
Ajoutez le thon, la crème et la moitié du piment d'Espelette.
Mixez grossièrement sans réduire en purée.
Chauffez le jus de citron au micro-ondes.
Ajoutez la feuille de gélatine préalablement pressée et essorée.
Versez dans la préparation au thon et mélangez.
Répartissez dans des ramequins individuels.
Saupoudrez de piment d'Espelette (facultatif).
Servez avec des toasts légèrement grillés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 356Kcal

Glucides: 11.7g
Lipides: 20.1g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 25.4g
Fibres: 10.9g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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