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Recette de thon et artichauts
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Rillettes thon et artichauts
RILLETTES THON ET ARTICHAUTS
Préparation
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Faites tremper la gélatine dans un saladier d'eau glacée.
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Égouttez les fonds d'artichauts et placez-les dans le bol d'un mixeur.
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Ajoutez le thon, la crème et la moitié du piment d'Espelette.
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Mixez grossièrement sans réduire en purée.
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Chauffez le jus de citron au micro-ondes.
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Ajoutez la feuille de gélatine préalablement pressée et essorée.
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Versez dans la préparation au thon et mélangez.
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Répartissez dans des ramequins individuels.
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Saupoudrez de piment d'Espelette (facultatif).
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Servez avec des toasts légèrement grillés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 356Kcal
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Glucides: 11.7g
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Lipides: 20.1g
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Gras sat.: 12.5g
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Protéines: 25.4g
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Fibres: 10.9g
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Sucre: 4.6g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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