Sablés croquants au parmesan et graines de courge

Ingrédients

• 175 g de farine
• 100 g de parmesan
• 90 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe de graines de courge
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 grosses pincées de piment d’Espelette
• 2 grosses pincées de noix de muscade