Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Autre
  4. Recette de sablés
  5. Sablés au parmesan
  6. Sables parmesan/piment d'espelette

SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile
192 Kcal
  • SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE
  • SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE - photo 2
  • SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE - photo 3
  • (4.3/5 - 15 votes)
  • 4
  • 824
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.43€ (0.43€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez rapidement du bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre, le sel et le piment (ajoutez un peu d'eau si nécessaire) pour former une boule de pâte homogène.

    Formez un boudin puis enroulez-le dans du film étirable.

    Mettez au réfrigérateur environ 1h.

    Préchauffez votre four à 160°C (th 5/6).

    Retirez le film, laissez reposer 5 à 10 minutes puis coupez des rondelles pas trop épaisses.
    Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

    Enfournez pour 10 minutes environ pour qu'ils prennent une belle couleur dorée.

    Déposez un soupçon de piment d'espelette sur chaque sablé dès la sortie du four.
    Laissez refroidir sur une grille.

    Dégustez froids le jour même.

    Vous pouvez congeler la pâte. Formez votre boudin, laissez reposer puis découpez des tranches puis congelez-les. Déposez les rondelles encore congelées sur la plaque de votre four et laisser cuire 10 à 15 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 192Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Sablés "enveloppes d'amour" pour la saint-valentin


C secrets gourmands! C secrets gourmands!

Photos

SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE
SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE - photo 2
SABLES PARMESAN/PIMENT D'ESPELETTE - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

pierref, 29/09/2019

Je les fais depuis longtemps. Après cuisson, je dépose une pincée de fleur de sel... plutôt que du piment d'Espelette..... Succès toujours garanti !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Karine, 27/09/2019

Pas d'oeuf dans la préparation ?

(1) (0) Signaler
C secrets gourmands!
Réponse C secrets gourmands!:

Bonsoir Karine, et bien non, pas d'oeuf, le beurre suffit pour le liant

19672007, 11/03/2013

TRÈS SIMPLE FACILE A FAIRE MERCI

(2) (0) Signaler
didicooks, 07/02/2013

Excellent. Facile a faire. Merci.

(2) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Sablés sapins de noël
Sablés sapins de noël
8 parts
1 h 35 m
facile
2 / 5
Recette Sablés masques de carnaval
Sablés masques de carnaval
5 parts
2 h 38 m
moyen
3.5 / 5
Recette Sablés enveloppes d'amour pour la saint-valentin
Sablés "enveloppes d'amour" pour la saint-valentin
2 parts
22 min
facile
4.9 / 5
Recette Sablés décorés halloween molang
Sablés décorés halloween molang
8 parts
5 h 12 m
moyen
4.6 / 5

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette Escapade gourmande en Aquitaine Escapade gourmande en Aquitaine Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Piment-d-espelette Sable Parmesan Sablés au parmesan Recettes de sablés au piment d'espelette

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork