Sandwich au poulet et à la patate douce "Tandoori"

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger le fromage de chèvre avec la crème liquide et le curry. Saler.
• Eplucher et râper la patate douce (pas trop fin).
• Diviser le mélange au fromage en deux parties: ajouter l'une à la patate douce, l'autre au poulet.
• Verser le poulet et la sauce dans un plat à gratin et le mettre au four pour 15 minutes. Laisser ensuite refroidir.
• Couper le poulet en fins morceaux et le mélanger à sa sauce de cuisson.
• Préparer les sandwiches en alternant poulet et patate douce.