Sauce au curry et lait de coco

Name: Sauce au curry et lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 brique de lait de coco soit environ 100 ml; une petite cuillère à soupe de maïzena; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel

Autre

2 parts

facile

15 min

Avec cette sauce votre repas sera très complet, encore avec toute vos familles c'est encore trop cool!

Ingrédients

1/2 brique de lait de coco soit environ 100 ml
une petite cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à café de curry en poudre
sel

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

On mélange à froid maïzena et lait de coco et on chauffe ensuite en remuant jusqu'à ce que ça épaississe.
Puis ajouter le curry (hors du feu) et sel. Et voilà la sauce est terminée.

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Commentaires

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Christina, 22/07/2020

Cette recette manque d'indications, combien de temps doit cuire la sauce? A feu doux, fort?
Pour ma part, inspirée par la vidéo en bas de la page, j'ai ajouté de l'oignon, du curcuma, du gingembre et quelques gouttes de citron
Le résultat est bon au goût mais la consistance rend la sauce légèrement écœurante

J'ai cuisiné cette recette

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10/07/2011

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