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Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Une recette de sauce pour crudités toute simple ou la purée d'amande remplace l'huile de la sauce vinaigrette pour quelque chose d'onctueux et de parfumé. Avec quelques feuilles de coriandre, sur du concombre émincé, et en accompagnement d'une galette de soja indienne, c'est parfait.

Entrée
1 parts
8 min
facile
63 Kcal
Sauce purée d'amandes & curry pour crudités
  • (5/5 - 2 votes)
  • 9
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Ingrédients

1
Coût estimé: 0.87€ (0.87€/part)

Préparation

  • Mélanger la purée d'amandes avec l'eau. Ajouter le vinaigre.
  • Saler, poivrer, ajouter un peu de curry en poudre et mélanger.
  • Assaisonner vos crudités avec la sauce, saupoudrer de piment d'Espelette.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 63Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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