Crudités

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Les crudités sont le grand réflexe de l'été. On les adore en salaison pour accompagner un barbecue. Des rondelles de tomates aux concombres en salade, les crudités se consomment midi et soir. Mais là où elles épatent le plus souvent, c'est lorsqu'elles sont servies en plateau apéritif. Vedettes des apéritifs dînatoires, on aime autant croquer dans un choux-fleur cru que dans un petit radis ou encore plonger des carottes crues dans une sauce au yaourt.

Recette Wrap saumon fumé & crudités

Wrap saumon fumé & crudités

Apéritif facile 10 min 164 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 tranches de saumon fumé 100 gr de fromage frais ( Saint morêt, carré frais) 1 tomate Salade verte Sel Poivre
Recette Verrines de crudités fraîches et colorées

Verrines de crudités fraîches et colorées

Apéritif moyen 10 min 65 kcal
Ingrédients: 2 belles tomates mûres 1/2 concombre 2 bâtonnets de surimi 1 yaourt bulgare sel Saveur Provencale de chez Histoire de Goût huile d'olive jus de citron
Recette Salade aux orties

Salade aux orties

Entrée facile 15 min 175 kcal
Ingrédients: un chou pointu très tendre 1/2 bulbe de fenouil 1 petit oignon 1 carotte 4 ou 5 noix La sauce est composée d'environ 2 cuillères à soupe de...
Recette Salade de betteraves et carottes râpées

Salade de betteraves et carottes râpées

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse* de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel liquide 3/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère...
Recette Wraps lardons, crudités et sauce blanche

Wraps lardons, crudités et sauce blanche

Entrée moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 2 tortillas de blé (cliquez pour la recette) 200 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre Ciboulette 2...
Recette Salade vitalité crudités et graines germées

Salade vitalité crudités et graines germées

Autre facile 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour une salade : 1 carotte 1 petite tomate 1/3 de concombre 1 poignée de pousses de brocoli 1 poignée de pousses de roquette 1 poignée...
Recette Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Entrée facile 8 min 63 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre Piment d'Espelette Curry
Recette Club sandwich poulet crudités

Club sandwich poulet crudités

Entrée facile 10 min 276 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet ou de dinde 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1/2 botte de ciboulette hachée 1/2 botte de coriandre hachée 2 belles tomates...
Recette Wraps saumon ou viande séchée

Wraps saumon ou viande séchée

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 wrap 1 pot de rillettes de saumon quelques surimis concombre tomate carotte rapée salade verte
Recette Chou-fleur mariné à l'italienne

Chou-fleur mariné à l'italienne

Apéritif facile 10 min 334 kcal
Ingrédients: 1 gros chou-fleur, en fleurettes 3 tasses d'eau froide 3 tasses de vinaigre 1/2 tasse de gros sel Par bocal: 2 gousses d'ail 1 cuillère à thé de...
Recette Sandwich crudités-jambon...

Sandwich crudités-jambon...

Apéritif facile 10 min 381 kcal
Ingrédients: 2 tranches de jambon 2 petits pains ciabatta de la salade 1 tomate 1 oeuf dur sauce tartare
Recette Pot au feu de boeuf et crudités

Pot au feu de boeuf et crudités

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de palette de boeuf 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 2 gousses d'ail 2 carottes pelées 2 feuilles de laurier persil 2 cuillères à soupe...
Recette Verrines de crudites

Verrines de crudites

Autre facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: Du concombre du mais (en boite) des tomates du saumon fumé ou du jambon du fromage du vinaigre balsamique de l'huile d'olive
Recette Salade de crudités, sauce à la menthe

Salade de crudités, sauce à la menthe

Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 2 carottes 1/2 cocombre 1 poivron rouge 2 oignoons nouveaux 150 gr de germes de soja frais 1 gousse d'ail 1 citron 4 branches de menthe fraiche 4...
Recette Gâteau de crêpes fraicheur

Gâteau de crêpes fraicheur

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Feuilles de salades coupées en lamelles 3 petites tomates coupées en fines rondelles 200 g de miettes de crabes 2 belles carottes râpées 1 tranche...
Recette Verrine jambon crudités

Verrine jambon crudités

Apéritif facile 10 min 78 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 1 verrine enfant : 3 de tomate (grappe de préférence) 1/2 tranche de jambon blanc ou une petite poignée de dés de jambon 1/4 de...
Recette Verrine crudités/thon et mousse de pesto

Verrine crudités/thon et mousse de pesto

Apéritif moyen 50 min 348 kcal
Ingrédients: 4 asperges blanches fraîches (ou 6 si en bocal) 1 tomate (grappe) 1 carotte de taille moyenne 1 petite boite de thon au naturel 1/4 d'oignon rouge...
Recette Wraps poulet crudite

Wraps poulet crudite

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: des galettes pour Wraps du jambon de poulet de la salade verte du concombre des carottes rappées du fromage type vache qui rit ou kiri un peu de...
Recette Wrap thon & crudités

Wrap thon & crudités

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 1 petite boite de thon au naturel 4 carrés frais 1 tomate Salade verte Sel, poivre
Recette Croque-monsieur poulet rôti/crudités

Croque-monsieur poulet rôti/crudités

Entrée facile 12 min 745 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie du poulet rôti 3 rondelles de tomate 1 grosse feuille de salade 2 rondelles de concombre 1 portion de kiri 1 toastinette