Verrines de crudités fraîches et colorées

Name: Verrines de crudités fraîches et colorées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles tomates mûres; 1/2 concombre; 2 bâtonnets de surimi; 1 yaourt bulgare; sel Saveur Provencale de chez Histoire de Goût; huile d'olive; jus de citron

Apéritif

4 parts

moyen

10 min

65 Kcal

Ingrédients

2 belles tomates mûres
1/2 concombre
2 bâtonnets de surimi
1 yaourt bulgare
sel Saveur Provencale de chez Histoire de Goût
huile d'olive
jus de citron

Vous allez aimer

Verrines de pâques au brownie et à la chantilly

Préparation

Laver, ôter le pédoncule et les grains d'une tomate et demie puis les couper en petits dés.

Mélanger ce concassée de tomates avec du sel Saveur Provencale, de l'huile d'olive et du jus de citron.

Laisser le concassée de tomates de côté.

Couper la demie-tomate restante en 4 et garder de côté.

Laver, éplucher le demi-concombre, dans le sens de la longueur et lui retirer les graines puis le couper en petits dés.

Mélanger ce concassée de concombre avec du sel Saveur Provencale, de l'huile d'olive et du jus de citron.

Laisser le concassée de concombre de côté.

Mélanger le yaourt avec un peu d'huile d'olive et du jus de citron et saler avec le sel Saveur Provencale selon votre goût.

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles et conserver.

Prendre une verrine, y déposer l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de concassée de tomates puis une cuillère à soupe de yaourt bulgare épicé et enfin terminer par l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de concassée de concombre.

Décorer avec une tranche de tomates et des rondelles de surimi.

Continuer ainsi avec les trois verrines restantes et réfrigérer.

Avant de servir, verser un filet d'huile d'olive sur le dessus (ceci reste facultatif mais si vous appréciez l'huile d'olive ne vous en priver pas).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 64Kcal

Glucides: 3.3g
Lipides: 4.3g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0.5g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Oum elyas

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

30/04/2013

Trés bon

(0) (0) signaler

20/12/2012

Facile simple et rafraichissant

(0) (0) signaler

lecircee, 03/03/2010

(0) (0) signaler

doudine, 27/02/2010

TrÃ¨s tentante cette petite verrine.

bises, doudine.

(0) (0) signaler

figue, 27/02/2010

Merci beaucoup.

(0) (0) signaler