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Recette de Noël
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Sauce aux morilles.
Sauce aux morilles.
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.63Euros€ (0.27€/part)
Préparation
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Réhydrater vos morilles 30 minutes dans 500 ml d'eau tiède.Bien les égoutter et réserver l'eau de trempage filtrée.
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Dans une poêle bien chaude,faire revenir dans le beurre les échalotes émincées.Dès que ces dernières deviennent translucides,ajouter les morilles.
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Faire revenir quelques minutes et déglacer avec le vin blanc.
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Mouiller avec 400 ml d'eau de trempage et faire réduire de moitié.
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Hors du feu,ajouter la crème,le persil.Saler et poivrer.Bien mélanger.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 80Kcal
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Glucides: 2.4g
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Lipides: 6.2g
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Gras sat.: 4.3g
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Protéines: 0.9g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 0.9g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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