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  5. Sauce chaude au beurre persillé

Sauce chaude au Beurre Persillé

Voici une recette de sauce simple et ne demande pas beaucoup de temps.

Autre
4 parts
15 min
5 min
facile
157 Kcal
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 4
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Ingrédients

4
Coût estimé: 0.96€ (0.24€/part)

Préparation

  • Laver le persil à l'eau froide et le ciseler. Réserver
  • Couper le beurre en lamelles
  • Eplucher l'échalote et la gousse d'ail. Les hacher dans une casserole
  • Mettre un petit morceau de beurre dans la casserole et chauffer doucement
  • Lorsque l'échalote hachée est presque blanche, ajouter le persil et un quart du beurre. Tourner en chauffant
  • Saler et poivrer, puis ajouter le reste du beurre progressivement. Tourner avec une spatule
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (31g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Sauce béchamel, recette facile


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Commentaires des membres:

Emmanuel POCHET, 27/09/2021

Simple et très bon

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