Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Autre
  4. Recette de tourtes
  5. Tourte feuilleté
  6. Tourte aux pommes et au boudin

Tourte aux pommes et au boudin

Autre
4 parts
20 min
45 min
facile
1064 Kcal
Tourte aux pommes et au boudin
  • votez maintenant
  • 7
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et les pommes. Découpez les en tranches.
  • Sales et poivrez les pommes de terre, citronnez les pommes.
  • Incisez le boyau du boudin et récupérez l'intérieur.
  • Déroulez une pâte feuilletée dans un moule. Ourlez le bord de pâte.
  • Étalez-y une belle couche de pommes de terre et de pommes mélangées, un couche de boudin et à nouveau une couche de pommes.
  • Recouvrez de la seconde pâte feuilletée et pressez pour bien souder.
  • Fouettez l’œuf et badigeonnez-en la tourte. Faîtes une ouverture au centre de la pâte et glissez y un petit cylindre réalisé en papier aluminium.
  • Glissez la tourte 15 minutes à 240°C (Th. 8) puis 30 minutes à 210°C (Th. 7)
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1064Kcal
  • Glucides: 77.3g
  • Lipides: 69.1g
  • Gras sat.: 42g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 43
Information nutritionnelle pour 1 portion (449g)
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Tourte aux pommes


C Célia

Accord vin : Que boire avec ?

Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Tourte à la raclette
Tourte à la raclette
8 parts
50 min
facile
3.6 / 5
Recette Tourte à la pintade au foie gras
Tourte à la pintade au foie gras
8 parts
4 heures
moyen
4.7 / 5
Recette Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
8 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tourte aux épinards, ricotta et oeufs - torta pasqualina italienne
Tourte aux épinards, ricotta et oeufs - torta pasqualina italienne
4 parts
1 h 53 m
facile
4.4 / 5
Recette Tourte des pyrénées aux myrtilles
Tourte des pyrénées aux myrtilles
6 parts
55 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Legumes d'hiver Fruits d'hiver Tourte feuilletée aux pommes Feuillete Tourte Pomme-de-terre Pate-feuilletee Boudin Recettes pâte feuilletée Tourte aux pommes de terres Feuilleté aux pommes de terre Tourte feuilleté Recettes de pâte feuilletée aux pommes de terre Recette de pomme de terre et boudin Recettes de boudin aux pommes de terre

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork