Tourte de jambon au porto PrécédentSuivant Autre6 partsfacile1 heure753 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pâte express : 270 g de farine 180 g de beurre ½ cuillère à café de sel 90 g de crème fraîche 3 petits suisses à 40% de 60 g chacun Garniture : 6 tranches de jambon découenné et dégraissé (300 g environ) 75 g de comté râpé 25 ml de Porto ou de Madère 125 g de crème fraîche sel poivre du moulin muscade Sauce : 175 g de crème fraîche liquide 125 ml de Porto ou de Madère 2 cuillères à café de Maïzena sel poivre du moulin 1 jaune d'oeuf ou du lait pour dorer
