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Un ragoût de courgettes pour accompagner vos pâtes!

Name: Un ragoût de courgettes pour accompagner vos pâtes!
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 courgettes; 500 ml de sauce tomate; 70ml de vin blanc (pour assemblage); Huile d'olive extra vierge (au goût); Sel (au goût); Poivre noir (au goût); Origan (au goût); Du céleri (au goût); 1 carotte; 1 oignon

Une recette hyper facile à faire, riche en légumes, parfaite pour accompagner vos pâtes. Quelles soient courtes (fusilli, coquillettes, farfalle...) ou longues (linguine, tagliatelles, spaghetti), cette sauce végétarienne saura les embellir. Tentez-la aussi dans une recette de lasagnes ;-) L'occasion de régaler toute la famille en leur faisant manger des légumes.

Autre

4 parts

5 min

35 min

facile

229 Kcal

(4/5 - 3 votes)
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Conseils et astuces:

Combien de temps puis-je conserver la sauce aux courgettes ?
Quelques jours au réfrigérateur dans un bol recouvert d'une pellicule plastique ou conservé dans un contenant hermétique. Nous vous invitons toujours à goûter le ragoût végétarien avant de le consommer pour vérifier s'il est toujours bon.

Que puis-je utiliser à la place de l'origan ?
Si vous n'aimez pas l'origan, remplacez-le par du basilic frais

Que puis-je utiliser à la place des courgettes ?
Vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines (ou vous pouvez utiliser les deux légumes)