Dans la petite casserole, faites bouillir le lait avec le sel.
Pendant ce temps-là, mélangez la fécule avec l'eau froide dans le bol.
Quand le lait bout, baissez le feu légèrement et videz d'un coup le contenu du bol dans le lait.
Fouettez vigoureusement jusqu'à l'épaississement souhaité.
Ajoutez à la sauce fin prête les aromates ou le fromage, ou les champignons ou tout ce que vous voulez, servez bien chaud ou versez sur un gratin à enfourner.
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!
Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Je ne fais plus que votre recette.Merci pour votre partage.
Enfin une béchamel allégée et très bonne!!! merci
Bien vu !
Miam, merci bonne recette!!