Sauce béchamel super-légère
Ingrédients
4
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Sauce béchamel, recette facile
Préparation
Préparation8 min
Cuisson4 min
- Dans la petite casserole, faites bouillir le lait avec le sel.
- Pendant ce temps-là, mélangez la fécule avec l'eau froide dans le bol.
- Quand le lait bout, baissez le feu légèrement et videz d'un coup le contenu du bol dans le lait.
- Fouettez vigoureusement jusqu'à l'épaississement souhaité.
- Ajoutez à la sauce fin prête les aromates ou le fromage, ou les champignons ou tout ce que vous voulez, servez bien chaud ou versez sur un gratin à enfourner.
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Corbières rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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