Recette légère au maïs

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La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Muffins salés et légers à la farine de maïs

Muffins salés et légers à la farine de maïs

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 75 g de farine de maïs 50 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 2 c à s d'huile d'olive 1 oeuf entier 3 blancs...
Recette Gratin de légumes gourmand mais léger

Gratin de légumes gourmand mais léger

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 gros fenouil 1 carotte 1 courgette 1 grosse poignée de soja 2 cuillères à soupe de sauce soja sucré 1 filet d'huile d'olive 1 filet de miel 30 g...
Recette Gâteaux légers framboise-mangue et citron vert

Gâteaux légers framboise-mangue et citron vert

Dessert facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: Pour la garniture aux fruits : 30 ml de sucre blanc granulé 10 ml de fécule de maïs 75 ml de framboises fraiches ou surgelée 250 ml de mangue en...
Recette Lasagnes légères à la bolognaise

Lasagnes légères à la bolognaise

Plat moyen 1 h 20 m 664 kcal
Ingrédients: Les ingrédients nécessaires pour la sauce Bolognaise : 500g de viande hachée de boeuf de bonne qualité (5% MG pour la mienne) 2 oignons émincés...
Recette Boules à la noix de coco extra légères

Boules à la noix de coco extra légères

Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g de farine 100 g de fécule de maïs Maïzena 3 œufs 150 g de beurre fondu 150 g de sucre en poudre très fin 1 sachet de levure chimique 1...
Recette Crêpes légères

Crêpes légères

Dessert facile 40 min 155 kcal
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de maïzena (fleur de maïs) 4 oeufs 1/2 l de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...
Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2...
Recette Recette de gâche vendéenne légère

Recette de gâche vendéenne légère

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 14 tranches : 65 ml de lait écrémé 0.5pt 1 oeuf 2pt 1 cuillère à soupe de crème 3% 0.5pt 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre fondu mais...
Recette Clafoutis léger aux prunes jaunes

Clafoutis léger aux prunes jaunes

Dessert facile 55 min 220 kcal
Ingrédients: 100g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 125ml de crème de soja une gousse de vanille 70g de cassonade 40g de sucre en poudre 2...
Recette Wrap léger à la crème de surimi.

Wrap léger à la crème de surimi.

Apéritif facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: 6 bâtons de surimi 3 kiri deux cuillères à soupe de fromage blanc paprika sel et poivre jambon de poulet ou de dinde tortillas de blé ou de maïs...