Faire dorer les morceaux de poulet coupés moyennement dans l'huile d'olive. Ajouter le Taco Seasoningmix et l'eau. Remuer et faire cuire sans couvercle pendant 5 minutes.
Ajouter le poivron rouge coupés en petits dés. Ajouter les légumes pour wok surgelés ou frais et faire revenir pendant 4 minutes environ.
Faire chauffer les wraps au four chauffé à 200°C pendant 10 minutes. Garder au chaud dans une serviette .
Farcir les wraps avec le riz en-dessous et la farce à la viande par-dessus! Parsemer de pluches de coriandre.