Émincez finement vos tomates séchées. Ciselez la ciboulette. Coupez votre jambon en lanières.
Tartinez les tortillas de fromage jusqu'à 1 cm des bords. Parsemez de ciboulette et de tomates séchées. Poivrez.
Déposez les lanières de jambon. Roulez en serrant un peu. Coupez les rouleaux en deux. Pour faire jolie je les entour d'un brin de raphia (ou un pique en bois), pour évitez qu'ils s'ouvrent.
Etalez-les sur un plat. Prét pour l'apéro entre amis, allez moi je prendrais un kirch !