Yaourt saveur pamplemousse

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7 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé
• L'équivalent d'1/2 pot de yaourt si lait entier, 1 pot de yaourt si lait 1/2 écrémé de lait en poudre
• 1 pot de yaourt
• 2 à 3 gouttes d'huile essentielle de pamplemousse
• 7 cuillérées à café rases de sucre

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Préparation

• Faire tiédir le lait, avec le lait en poudre, le yaourt, ajouter le sucre, bien mélanger.
• Ajouter 2 à 3 gouttes d'huile essentielle de pamplemousse. Goûter à chaque fois, pour que le goût convienne.
• Remplir les pots, les laisser 8 heures dans la yaourtière, conserver au frais.
• Si vous n'avez pas de yaourtière, utilisez votre cocotte-minute. Y mettre de l'eau, la faire monter en pression.
• Lorsqu'elle sonne, jeter l'eau, mettre rapidement les pots à l'intérieur, refermer hermétiquement, et laisser 8 heures dans un endroit tiède ou chaud.
• Mettre au frais, et déguster pour du soleil dans le palais...

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