Blanquette avec courgette

8 recettes

La blanquette est un plat traditionnellement familial. Présence très attendue lors des repas de dimanche, la blanquette séduit par sa saveur délicate et sa sauce onctueuse. Un plat originaire de la bourgeoisie, qui a intégré la gastronomie traditionnelle française et qui fait aujourd'hui l'unanimité. Si la blanquette est souvent élaborée avec de la viande de veau, l'originalité gastronomique n'hésite pas à innover avec des belles blanquettes de lapin, de porc ou d'agneau.

Recette Blanquette de saumon de cyril lignac

Blanquette de saumon de cyril lignac

Plat facile 30 min 749 kcal
Ingrédients: 500g de saumon 45cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 carottes 2 courgettes vertes 1 courgette jaune 1 cube de...
Recette Blanquette de saumon à la vanille.

Blanquette de saumon à la vanille.

Plat moyen 1 h 20 m 313 kcal
Ingrédients: 5 carottes 2 courgettes 360 gr de saumon un peu de beurre de la farine du lait 1 gousse de vanille sel et poivre.
Recette Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon.

Plat moyen 55 min 553 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 courgettes 4 carottes une noix de beurre 20 cl de crème de soja à cuisiner 2 cuillères à soupe de farine Sel et poivre un filet...
Recette Blanquette de veau aux petits légumes

Blanquette de veau aux petits légumes

Plat facile 1 h 25 m 378 kcal
Ingrédients: 800 g de blanquette de veau 1 courgette 1 fenouil 1 carotte 1 pot de champignons 2 cuillères à soupe de farine 15 g de beurre 1 trait de porto...
Recette Blanquette de dinde allégée

Blanquette de dinde allégée

Plat facile 1 h 5 m 236 kcal
Ingrédients: 480 g d'épaule de veau de blanquette de dinde 1 oignon 40 g de céleri branche 80 g de carotte bouquet garni clou de girofle 360 g de champignons...
Recette Blanquette de dinde aux légumes

Blanquette de dinde aux légumes

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 pilons de dinde 2 belles carottes coupées en rondelles 1 poireaux coupé en rondelles 1 petite courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouillon...
Recette Blanquette de truite

Blanquette de truite

Plat facile 20 min 550 kcal
Ingrédients: 500 g de truite 4 blancs de poireaux 4 carottes 1 courgette 1 oignon 8 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème