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Blanquette de dinde allégée

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
236 Kcal
Blanquette de dinde allégée
  • (3/5 - 2 votes)
  • 2
  • 18
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Ingrédients

4

Pour la sauce :

Coût estimé: 8.5€ (2.13€/part)

Préparation

  • Dans une grande sauteuse remplie à moitié d'eau froide, déposer la viande, l'oignon coupé en 4, le céleri coupé en morceaux et la carotte émincée. Ajouter le bouquet garni, le clou de girofle, le sel, le poivre.
  • A ébullition, laisser cuire doucement 50 minutes.
  • Eplucher et couper les courgettes en dés, les cuire 5 à 10 minutes à l'eau bouillante ou à la vapeur puis laisser bien égoutter.
  • Enlever le pied terreux des champignons, les laver, les couper et les faire étuver.
  • Cuire les oignons grelots 10 minutes à l'eau bouillante.
  • Dès que la viande est cuite, faire la sauce ; mixer les courgettes, le jus de citron, le fromage blanc, et environ 12 cl de jus de cuisson de la viande.
  • Servir la viande, entourée des légumes et verser la sauce puis parsemer de cerfeuil.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 236Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 41.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (401g)
Sans sucre ajouté

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Blanquette de veau facile


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Jo, 21/01/2018

Ptitchef n'a pas digéré ses agapes de noël et jour de l'an !!!!

(0) (0) Signaler
Gérard, 21/01/2018

Ingrédients- 480 g d'épaule de veau de blanquette de dinde - 1 oignon - 40 g de céleri branche etc ....

L'épaule de veau de blanquette de dinde c'est comme les oreilles de pieds de veau ???????

(0) (0) Signaler

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