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Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Name: Pumpkin spice latte, café latté au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de potiron; beurre; 2 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de cannelle; 1/2 c. à café de gingembre moulu; 1/4 c. à café de muscade; 600 ml de lait; 160 ml café; 4 c. à soupe de purée de potiron

Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)

Boisson

2 parts

15 min

20 min

facile

309 Kcal

(5/5 - 3 votes)
2
261

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Video

Ingrédients

Pour la purée de potiron :

300 gr de potiron
beurre
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de gingembre moulu
1/4 c. à café de muscade

Pour 2 cafés latte :

600 ml de lait
160 ml café
4 c. à soupe de purée de potiron

Coût estimé: 2.05€ (1.03€/part)

Matériel

Mixer

Préparation

La purée de potiron :
Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.
Les cafés latte :
Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.
Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.
Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !

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Conseils et astuces:

Le potiron : il pourra être remplacé par de la citrouille.

Pour plus de goût : si même avec toutes ces nouvelles saveurs, vous trouvez qu'il manque encore un petit quelque chose, ajoutez à votre recette un peu de clou de girofle ;-)