
Cheese cake au chocolat blanc et poires
Dessert facile 1 heure 828 kcal
Ingrédients: 280 g de palets bretons speculoos pour moi 3 blanc d’oeufs 250 g de ricotta 100 g de fromage frais (du type st Morêt) 80 g de chocolat blanc 3...
Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.