Cheesecake mascarpone et poires

Dessert

6 parts

facile

35 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Base :

• 250 g de spéculoos
• 100 g de beurre fondu

Garniture :

• 500 g de mascarpone
• 125 g de sucre
• 190 ml de crème liquide
• 6.5 feuilles de gélatine de 2 g
• 1 boîte de poires au sirop égouttées
• chocolat

Vous allez aimer

Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!

Préparation

• Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu.
• Mettre le cercle sur un plat de service et le garnir des spéculoos en tassant.
• Mettre au frais.
• Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
• Fouetter le mascarpone avec le sucre.
• Faire chauffer la crème et y dissoudre la gélatine préalablement essorée.
• Ajouter la crème à la préparation mascarpone.
• Sortir le plat de service et garnir le cercle avec la préparation précédente.
• Déposer les poires et décorer avec du chocolat fondu.
• Mettre au frais pour 12 h.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?