Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes et le miel jusqu'à ce que la composition du mélange soit homogène. Ajouter les œufs et mélanger.
Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée en conservant le papier de cuisson en dessous.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'étaler sur la pâte. Ajouter dessus la préparation à base d'amandes et étaler. Répartir les poires équitablement sur le dessus.