Je suis ravie de vous présenter ma petite recette d'Amaretti, ce macaron italien que l'on peut trouver en version dur ou moelleuse et qui se déguste avec un bon café ristretto. La recette d'Amaretti que je vous présente aujourd'hui est une version moelleuse et délicieusement parfumé à l'amande amer, une vrai petite merveille !!
Comment utiliser les blancs d'oeufs... Ca change des meringues
Effectivement 1 cc d'extrait d'amande amère est grandement suffisante et Le resultat est delicieux
.Ne pas ignorer que dans cet oléagineux"amande amère" il y a de l'acide cyanhydrique "appelé communément cyanure d'hydrogène.. Donc le frein sur la quantité.. 3cs est énorme!!!!
Excellent un peu trop de calories il faut pas en abuser , mais avec un café humm !!!!
Délicieux, moelleux à souhait! J'ai laissé au four 25' pour obtenir un léger doré.
Recette très facile pour une première fois que j'en fait
je recommencerai . merci
Hummmm je l ai fini la recette purré c trop bonnnnnnnnnnnnn
Excellent, tout le monde en redemande!! Idem avec des noix de Grenoble, trop bon!
Exactement !