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^^Anis (Bredele)/Riquewihr (Alsace)^^

Name: ^^anis (bredele)/riquewihr (alsace)^^
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs moyens; 500 g de sucre; 500 g de farine; 30 g d'anis vert

Dessert

8 parts

10 min

8 min

facile

530 Kcal

(4.6/5 - 9 votes)
44

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Ingrédients

6 oeufs moyens
500 g de sucre
500 g de farine
30 g d'anis vert

Coût estimé: 4.8€ (0.6€/part)

Préparation

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et battez avec un batteur électrique 10 minutes en vitesse rapide et 10 minutes en vitesse moyenne
Tamisez la farine et ajoutez l'anis puis mélangez le reste des ingrédients
Si la préparation, vous semble trop ferme, ajoutez une cuillère d'eau
A l'aide d'une poche munie d'une douille, dressez les petits fours sur les plaques.
Laissez sécher jusqu'à ce qu'ils soient croûtés et secs. Il faut 4 heures environ
Faites cuire à 180°C pendant environ 6/8 minutes

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