Betteraves râpées sur mousse de fromage blanc au tandoori

Name: Betteraves râpées sur mousse de fromage blanc au tandoori
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr de fromage blanc; 1 blanc en neige; 1 cuillère à café de poudre de tandoori; 50 ml de lait; 1/2 cuillère à café d'agar agar; sel; crème de balsamique; 1 à 2 betteraves cuites

Dessert

2 parts

10 min

moyen

583 Kcal

Betteraves râpées sur mousse de fromage blanc au tandoori

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150 gr de fromage blanc
1 blanc en neige
1 cuillère à café de poudre de tandoori
50 ml de lait
1/2 cuillère à café d'agar agar
sel
crème de balsamique
1 à 2 betteraves cuites

Préparation

Dans un bol mélangez le fromage blanc avec le tandoori et le sel. Battez le blanc en neige ferme.
Dans une casserole faîtes bouillir le lait et l'agar agar et laissez frémir 1 minute et 1/2 environ puis l'incorporez au fromage blanc.
Ajoutez aussitôt le blanc en neige délicatement et déposez dans 4 cercles assez rapidement car l'agar agar prend vite. Mettre au frais.
Au moment de servir déposer un peu de crème balsamique sur la mousse puis les betteraves râpées. Décerclez et arrosez encore avec un peu de crème balsamique et dégustez bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 583Kcal

Glucides: 19.5g
Lipides: 46.6g
Gras sat.: 29.4g
Protéines: 19.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 14.7g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

P Pause nature

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique