BETTERAVES ROUGES CRUES RAPÉES

Name: Betteraves rouges crues rapées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de betteraves rouges crues; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Une salade de betteraves rouges crues très facile...

Entrée

4 parts

15 min

facile

64 Kcal

(4/5 - 20 votes)
4
626

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Ingrédients

400 gr de betteraves rouges crues
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation

Éplucher et râper les betteraves crues. Réserver.
Réaliser la vinaigrette:Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Assaisonner avec cette vinaigrette.
Servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 64Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 2.6g
Fibres: 3g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

joslattes, 05/01/2018

Betteraves mangées crues conservent toutes leurs propriétés. les cuites ne sont pas a dédaigner non plus. il en faut pour tous les gouts et la betterave nous le montre bien.

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babx, 04/01/2018

Perso, je mange toujours les betteraves crues, alors bien sûr, j'aime beaucoup !

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pinson, 04/01/2018

Bien meilleur que les betteraves cuites !

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler

Mamsi, 16/04/2023

Effectivement Tisa81 a raison ...les betteraves crues sont certes à la mode mais parfois toxiques !!!

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