Biscuit de savoie spécial pâques

Name: Biscuit de savoie spécial pâques
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 100 g de sucre; 60 g de farine; une cs de fécule de maïs; le zeste d'un citron; Chocolats de Pâques

Dessert

6 parts

facile

40 min

Un gâteau simple qu'on décore pour Pâques !

Ingrédients

4 oeufs
100 g de sucre
60 g de farine
une cs de fécule de maïs
le zeste d'un citron
Chocolats de Pâques

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un bol mélangeur pendant 2 ou 3 minutes. Ajoutez d'un coup la farine et la fécule tamisée et continuez à mélanger pendant 3 minutes.

Prélevez le zeste du citron et mixez-le pour obtenir une poudre (ou râpez le avec une fine râpe). Ajoutez-le à la préparation.
Préchauffez le four à 180°.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les au mélange précédent.

Versez la préparation dans un joli moule beurré.

Enfournez pour 25 minutes.
Laissez refroidir et démoulez le biscuit. Décorez-le comme vous aimez.

Servez-le avec une crème anglaise ou du chocolat fondu avec un peu de crème liquide.

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Questions

Bonjour a la place de lafécule peut ont mettre de la maizéna

Bonjour, bien sur, la même quantité

A quelle température doit on cuire ce biscuit? Merci

Bjr, 25 minutes à 180°.
Joyeuses Pâques
Martine

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Commentaires

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Ff, 02/04/2018

A recommander , très bon

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sissi55, 11/04/2017

Vraiment délicieux et léger,pour ma part je l'ai servi avec un sorbet aux pommes vertes

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beatrice_c2016, 04/04/2016

Tout mon petit monde a adoré! et en plus super facile à faire c'est un très bon plan!

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emilielou, 02/04/2016

Simple et goûteuse!
Bien laissé refroidir avant de démouler, sinon, le gâteau à tendance à "s'affaisser"...

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31/03/2016

Très facile à faire,et accompagné d'une salade de fruits c'est excellent.

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sissi07, 28/03/2016

Trop bon

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28/03/2016

Je l'ai essayé, simple et efficace, merci!

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ploqpier, 27/03/2016

Très bonne recette ,vite faite ,et super bonne ,nous venons de la déguster tout le monde a beaucoup trop aimé , il n'en reste pas une miette,je vais la refaire très vite avec des fruits en accompagnement merci

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janot, 02/04/2018

J'ai essaye ce roulet ,il est excellent

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02/04/2018

Extra ordinaire

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