Biscuits au miel

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Dessert

8 parts

facile

50 min

427 Kcal

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Ces petits biscuits emplis de miel sont délicieux !

Ingrédients

Pour la pâte (environ 40 petits biscuits) :

• 160g de margarine allégée
• 200g de sucre fin
• 1 cuillère à café de miel
• 1 oeuf
• 375g de farine
• ½ sachet de levure chimique

Pour la garniture :

• Miel

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Préparation

• Pour la pâte, battez la margarine ramollie avec le sucre et le miel jusqu’à ce que ce soit bien crémeux. Incorporez l’œuf en battant bien.
  Ajoutez la farine et a levure et mélangez à la fourchette pour commencer puis à la main pour finir.
• La pâte est souple et se travaille facilement.
  Formez deux rouleaux et découpez des tranches. Roulez les tranches en forme de boule entre les paumes de la main. Aplatissez légèrement et déposez sur une plaque. Ils ne s’étendent pas donc on peut les disposer avec un faible espace.
• Enfournez environ 10min à 180°C.
• A la sortie du four. Formez un trou au centre de chaque biscuit avec le manche d’une cuillère en bois. Remplissez généreusement chaque trou de miel. (les biscuits ont tendance à absorber le miel)
• Laissez refroidir, le miel va figer.

Conseils et astuces

Source : recette adaptée de Honey drop cookies du blog Technicolor’s kitchen

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