Blanc-manger au coulis de Kiwis

Name: Blanc-manger au coulis de kiwis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl de lait écrémé; 100 g de fromage blanc à 0%; 1 cuillère à café d'agar agar; 1 cuillère à café rase de vanille en poudre; 4 cuillères à soupe rases d'édulcorant en poudre; 6 Kiwis

Dessert

1 parts

15 min

10 min

facile

539 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
3

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Ingrédients

30 cl de lait écrémé
100 g de fromage blanc à 0%
1 cuillère à café d'agar agar
1 cuillère à café rase de vanille en poudre
4 cuillères à soupe rases d'édulcorant en poudre
6 Kiwis

Préparation

Verser le lait dans une casserole avec l'agar agar, faites-le bouillir pendant quelques secondes. Presser la gélatine pour en extraire toute l'eau, ajoutez-la dans le lait et remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Mélanger le fromage blanc avec la vanille en poudre et l'édulcorant en poudre, ajouter le lait et mélanger délicatement le tout.
Répartir la préparation dans 4 verrines, laisser refroidir complètement et entreposer 2 h au réfrigérateur.
Pour le coulis, éplucher et mixer les kiwis avec du sucre ou de l'édulcorant selon les goûts et passer le tout au chinois.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 539Kcal

Glucides: 78.5g
Lipides: 5g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 31.7g
Fibres: 14.4g
Sucre: 76.5g
ProPoints: 13
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (1070g)

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