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Brioche saoudienne
Brioche saoudienne
Préparation
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Mélanger les ingrédients dans la machine à pain dans votre ordre habituel programme pâte.
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A la fin du programme, dégazer la pâte, former de petites boules de pâte de la taille d'une noisette en emprisonnant 2 pistoles de chocolat au lait.
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Préchauffer le four à 180°C. Disposer les boules dans un moule souple (manqué, ou tarte). Laisser lever un peu.
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Badigeonner la brioche d'œuf battu avec le lait. Parsemer de graines de nigelle et de sésame.
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Enfourner pour 20 à 25 minutes. Napper de miel .
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