Brioche saoudienne

Ingrédients

• 250 g de farine
• 50 g de beurre mou
• 90 ml d'eau tiède
• 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre
• 1.5 cuillère à soupe de sucre
• 1.5 cuillère à soupe de levure de boulangerie
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (pas mis)
• 1 oeuf
• Pistoles de chocolat au lait
• 1 jaune d'oeuf+ 3 cuillères à soupe de lait
• 1/2 cuillères à soupe de graines de nigelle
• 1/2  cuillères à soupe de graines de sésame
• 2 cuillères à soupe de miel liquide