BUDINO AL CIOCCOLATO

Préparation

• Remplissez le moule avec de l'eau très froide dès le début de votre recette pour démouler plus facilement.
• Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux.
• Hors du feu ajoutez le sucre et remuez. Ajoutez l’œuf, le cacao et la farine tamisée .Remuez bien.
• Dans une seconde casserole,faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
• Puis une fois chaud,retirer la gousse de vanille et versez doucement sur le mélange tout en remuant pour obtenir une crème fluide.
• Portez le tout à ébullition, jusqu'à épaississement.
• Mouillez le moule avec le Marsala,et versez-y la préparation.
• Réservez au réfrigérateur 5/6heures.
• Démoulez et décorez avec les fruits de votre choix.
• Un peu de chocolat blanc râpé dessus et vous avez un dessert frais et délicieux.