Name: Budino al cioccolato
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de cacao; 100 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 1 litre de lait; 1 oeuf; 1 gousse de vanille; 1 verre de Marsala; Chocolat blanc et fruits

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Ingrédients

100 g de cacao
100 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
1 litre de lait
1 oeuf
1 gousse de vanille
1 verre de Marsala
Chocolat blanc et fruits

Coût estimé: 8.06€ (1.34€/part)

Préparation

Remplissez le moule avec de l'eau très froide dès le début de votre recette pour démouler plus facilement.
Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux.
Hors du feu ajoutez le sucre et remuez. Ajoutez l’œuf, le cacao et la farine tamisée .Remuez bien.
Dans une seconde casserole,faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Puis une fois chaud,retirer la gousse de vanille et versez doucement sur le mélange tout en remuant pour obtenir une crème fluide.
Portez le tout à ébullition, jusqu'à épaississement.
Mouillez le moule avec le Marsala,et versez-y la préparation.
Réservez au réfrigérateur 5/6heures.
Démoulez et décorez avec les fruits de votre choix.
Un peu de chocolat blanc râpé dessus et vous avez un dessert frais et délicieux.