Bredeles à la noisette fourrés (presse à biscuits)

Ingrédients

• 230 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 40 g de noisette en poudre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (j'ai fait 2/3 et 1/3 au cacao ;Facultatif)
• 50 g de chocolat blanc + 50 g de chocolat noir
• 2 + 2 cuillères à soupe de crème fraiche