Cake à la betterave

Name: Cake à la betterave
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 moyenne betterave crue; 150g de farine T 80; 50g de sucre de canne; 4 cuillères à soupe de miel; 2 oeufs entiers; 12 cl d'huile de colza; 8 fraises séchées; 1/2 sachet de levure

Cake a la betterave avec ou sans fraises séchées, d'où la texture humide et moelleuse est parfaite!

Dessert

1 parts

25 min

40 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
8

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Ingrédients

1 moyenne betterave crue
150g de farine T 80
50g de sucre de canne
4 cuillères à soupe de miel
2 oeufs entiers
12 cl d'huile de colza
8 fraises séchées
1/2 sachet de levure

Préparation

Dans une jatte, battez les œufs, si vous choisissez d'en mettre. Ajoutez le sucre et le miel et fouettez énergiquement
Incorporez la farine et mélangez bien. Ajoutez l'huile et mélangez
Incorporez ensuite la betterave râpée et les fraises séchées émincées
Enfournez 35-40minutes, th.6-7
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame. Le couteau peut sortir humide, mais sans trace de pâte

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