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Recette de cakes
Cake au chocolat
Cake au cacao
Cake au chocolat de julie andrieu
Cake au chocolat de Julie Andrieu
Il est très moelleux, très fondant, très chocolaté...très bon!
Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le chocolat à 70% au bain-marie.
Fouetter le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le St Morêt et les œufs, puis le chocolat fondu, bien mélanger. Ajouter la farine mélangée avec la levure.
Couper le chocolat à 55% en morceaux et les ajouter à la pâte.
Beurrer le moule à cake et saupoudrer les parois avec le cacao, verser la pâte et cuire 45 minutes à 160°C.
Laisser le tiédir avant de le démouler.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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