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Cake au chocolat
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Cake au cacao
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Cake au chocolat de julie andrieu
Cake au chocolat de Julie Andrieu
Il est très moelleux, très fondant, très chocolaté...très bon!
Préparation
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Préchauffer le four à 160°C.
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Faire fondre le chocolat à 70% au bain-marie.
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Fouetter le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
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Ajouter le St Morêt et les œufs, puis le chocolat fondu, bien mélanger. Ajouter la farine mélangée avec la levure.
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Couper le chocolat à 55% en morceaux et les ajouter à la pâte.
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Beurrer le moule à cake et saupoudrer les parois avec le cacao, verser la pâte et cuire 45 minutes à 160°C.
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Laisser le tiédir avant de le démouler.
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Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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