Cake au citron et amandes

Préparation

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  Préchauffez votre four à 150°C.
  Râpez les zestes d’un citron et demi. Récupérez les jus des 2 citrons et,de l'orange, réservez 2 cuillères à soupe pour le glaçage.
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  Dans un premier saladier mélangez les ingrédients secs... c’est à dire la farine, la poudre d’amandes, la levure et le bicarbonate.
  Dans un second saladier, mélangez le beurre très très mou, le sel et le sucre. Votre mélange doit être homogène.
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  Ajoutez les oeufs un par un. Ajoutez ensuite les ingrédients secs, puis les zestes et le jus de citron.
  Versez ce mélange dans un moule chemisé de papier sulfurisé.(j'ai beurré et non chemisé)
  Faîtes cuire 45 à 50 minutes à 150°C. Votre lame de couteau